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巴氏灭菌流水线 金沙5wk

巴氏灭菌流水线

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名称:瓶装巴氏杀菌线
详细信息 :

在食品、饮料和制药行业中,要求对一些包装完毕的产品进行水浴灭菌。被包装好的产品放在可调速的输送带上,在输送带的传动下按序进入灭菌池内,经由高温水为介质的杀菌池杀菌后,再由输送带传入冷却池内,从而完成杀菌工序。而该设备主要用于玻璃瓶装物料的杀菌,物料排列整齐进入杀菌线内,防止玻璃瓶由于碰撞等产生破碎。该系列设备可连续运转,已灭菌的包装产品被源源不断送入下一工序。


巴氏杀菌的原理是在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。但经巴氏消毒后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。      

     

立尔多功能自动连喷淋杀菌流水线是我公司专做的一喷淋巴氏杀菌设备,杀菌温度在65摄氏度到98摄氏度之间可调,是果蔬加工、食品杀菌消毒,速冻、烘干、脱水,冻干、脱皮及其它深加工预处理不可缺少的设备。具有链板和链条送进出料、效率高等特点。杀菌水循环装置结构简单,运行可靠。加热方式采用蒸汽加热和电加热两种方式。设备操作简单,产量高,自动控温装置,三面保温,是国内先进的食品、蔬菜低温杀菌设备。为防止玻璃瓶骤冷骤然而产生爆裂,我司生产的喷淋式巴氏杀菌机可分段控温,由预热段、杀菌段、预冷段和冷却段几部分组成。该设备可根据客户要求定做。

该线由杀菌机和冷却机两部分组成。整机采用SUS304不锈钢制作,加热温度和漂烫时间可根据工艺要求自行设定。该机运行平稳,噪音低,伸缩性小,不易变形,易保养。水温由温控仪控制,上下温差不超过2摄氏度。变频调速。该机特点是在生产过程中实现自动化和流水作业。

         

设备主要部件及功能介绍

1. 设备槽体采用SUS304不锈钢制造,采用框架结构不易变形,符合国家食品生产安全标准。

2. 设备采用水密封盖,防止蒸汽的外溢烫伤操作人员,同时对产品进行保温,并保证了杀菌温度均匀。           

3.设备两头采用变频减速机,中间变频机承接,带动传动轴前拉后送,减轻传动装置拉力,从而使输送网带运转。这样既可以节能60%,又可以减轻网带的拉力,延长使用寿命。

4.输送网带可根据客户产品情况,选用不锈钢链网,不锈钢链板和pp链板以及不锈钢滚杠四种。输送链网(链板)两边可增加耐磨条,以防止产品夹入链板两边的链条内。

5.蒸汽加热系统主要由自动温控阀、截止阀、手动微调阀、温度传感器、显示屏等组成。设备采用蒸汽加热,水温迅速达到预定温度,有利于节约能源,减少噪音,使用寿命相对比较长。温度显示仪可调整蒸汽大小,从而保证槽内水的温度温差小,杀菌效果均一。温度传感器可以对温度值进行全方位监控。

6.水循环由出料端往进料端循环,使杀菌温度更均衡,循环水泵前边加有过滤系统,以防止槽内杂质抽到泵中,长时间在杀菌(冷却)槽内循环。

7.设备有单独的控制PLC控制系统,操作简单维修方便。            

8.设备顶部配有排湿口,有效排出因水蒸汽形成的热流。          

9.杀菌段和冷却段分区控温,由预热-杀菌-预冷-冷却线组成,有效防止爆瓶、炸裂。

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