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常温水解冻

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名称:鸭肠解冻机
详细信息 :

    冻肉、冻鸡脖、鸡腿、鸡皮、鸭腿、鸭脖、冻鱼虾等肉类化冰解冻一直是广大食品企业的难题,怎么用最快速的方法自然解冻,解冻既不会影响产品的外观色泽,也不会影响产品的内在品质,是许多肉制品加工企业一直想设备如解决的问题。

    冻机用于-18度的冻肉或冻制食品的解冻。冻肉解冻机主要应用于肉类,禽类,海鲜的解冻。将冻肉(板、块)等冻盘放进加满水的解冻池,用高压气泡将水快速翻腾,让产品在解冻池内相互碰撞,相互摩擦,从而达到快速解冻的目的。解冻池底部安装整体蒸汽加热装置,受热均匀,自动控温,使产品不会因为温度的变化而产生肉质的变化。

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